TẤT TẦN TẬT BẢN ĐỒ ẨM THỰC HẢI PHÒNG

Nhắc tới danh xưng “Thành phố hoa phượng đỏ” mọi người nghĩ ngay tới Hải Phòng, một thành phố biển sầm uất, phát triển nhanh và tập hợp những món ăn với hương vị độc đáo, ngon miệng. Du khách đến thăm Hải Phòng chắc chắn sẽ tha hồ thưởng thức những món ăn hiếm có khó tìm, ngon nức tiếng mà cũng rẻ bất ngờ. Hãy cùng Bamboo Airways bổ sung ngay vào danh sách bản đồ ẩm thực nếu bạn đang sở hữu vé máy bay đi Hải Phòng và chuẩn bị thưởng thức ẩm thực đất cảng nhé!

1. Lý do bạn nên đến Hải Phòng

Hải Phòng được thiên nhiên ưu ái ban tặng những cảnh đẹp khiến du khách nao lòng và lợi thế về kinh tế biển. Không những thế, nơi đây con nổi tiếng bởi sự phát triển vượt bậc so với các tỉnh phía Bắc về tiềm lực kinh tế, văn hóa và du lịch biển.

Để thăm quan cảnh biển Hải Phòng, bạn có thể đến thăm bãi tắm Đồ Sơn và đảo Cát Bà. Tuy nhiên, hiện nay, bãi biển Đồ Sơn không còn được đánh giá cao và thu hút được nhiều du khách. Nhưng đừng vội thất vọng, nếu được nghỉ ngơi và thư giãn tại đảo Cát Bà, bạn sẽ thực sự thích thú bởi đây là một đảo nhỏ thuộc quần thể vịnh Hạ Long (Quảng Ninh).

Du khách sẽ được chiêm ngưỡng những bãi tắm trong vắt phản chiếu hình ảnh mây trời núi non, cảnh sắc đủ khiến bạn trầm trồ. Ngoài ra, bạn sẽ được tới thăm rừng quốc gia Cát Bà cùng những đảo xung quanh như đảo Khỉ, đảo Cát Ông,...

Được mệnh danh là hòn ngọc của Hải Phòng, Cát Bà luôn là điểm du lịch hấp dẫn đối với du khách trong và ngoài nước. Tập hợp bởi 400 đảo lớn nhỏ, Cát Bà được thiên nhiên ban tặng đầy đủ trời mây hiền hòa, non nước hùng vĩ, hệ thống rừng ngập mặn, rừng nguyên sinh, bãi biển nghỉ dưỡng và cả những công trình văn hóa lịch sử.

Do có tiềm năng lớn phát triển kinh tế nên bộ mặt đô thị của thành phố này cũng phát triển nhanh chóng, ngày càng được xây dựng theo hướng hiện đại. Do đó, du khách đến với Hải Phòng không lo sợ sẽ thiếu chỗ vui chơi giải trí sầm uất và náo nhiệt.

Ngoài ra, điều khẳng định được vị thế du lịch của xứ cảng phải kể đến ẩm thực phong phú, bắt mắt và ngon miệng. Bạn sẽ được đón tiếp bằng những nụ cười thân thiện của người dân địa phương, được chiêu đãi bằng những món ngon đậm chất và lôi cuốn.

2. Món bánh đa cua Hải Phòng trứ danh

Có thể nói, bánh đa cua có lẽ không còn là món ăn xa lạ nhưng để thưởng thức được hương vị đúng chuẩn và đặc biệt nhất thì bạn phải tới Hải Phòng. Món ăn này đủ sức chinh phục bất kì thực khách khó tính nào. Bánh đa đỏ được làm với kết cấu đặc biệt tạo độ dai nhất định, chan cùng nước dùng đặc quánh nhân cua, ăn kèm với chả lá lốt, tôm, rau muống, giá đỗ… Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt của nước dùng, thanh thanh của cà chua hòa quyện trong vị thịt đậm đà, khó cưỡng.

Không chỉ là món ăn lâu đời làm nên thương hiệu ẩm thực của thành phố mà còn là món ăn ngon bạn có thể thưởng thức ở bất cứ đâu từ những hàng quán tấp nập trên các con phố lớn hay các quán hàng rong nép mình trong cách con ngõ nhỏ. Ngoài ra, bạn có thể tìm đến các khu chợ lớn nhỏ trong thành phố để có thể khám phá muôn vị ẩm thực nơi đây.

Giá thành cho một tô bánh đa cua dao động trong khoảng 30 000 – 40 000 đồng, bạn có thể thưởng tham khảo các địa chỉ nổi tiếng như Bánh đa cua Lạch Tray, bánh đa cua Kỳ Đồng, bánh đa cua nồi đất…

3. Món ăn vặt nổi tiếng – bánh mì que cay

Nghe tên thì thật dễ liên tưởng nhưng món ăn này rất khác biệt so với những loại bánh mì bình thường. Bánh mì que có hình dạng đặc biệt, to hơn đốt ngón tay một chút nhưng dài hơn một gang tay. Điều làm nên thương hiệu của loại bánh này là vị cay thơm nồng của tương ớt tự làm. Bánh chỉ kẹp duy nhất một loại nhân là pate nhưng mang đến vị thơm bùi, béo ngậy không trộn lẫn. Trước khi ăn, bánh sẽ được đem nướng nóng lại, nguyên liệu tưởng chừng như đơn giản nhưng “đưa miệng” cực kì. Mỗi người có thể nghiền đến mấy chục chiếc bánh mì cay nhỏ xinh mới tạm đủ no.

Không những thế, bạn có thể yên tâm dù ăn mấy chục chiếc mà vẫn không lo “đau ví” bởi giá tiền cho 1 chiếc bánh vô cùng phải chăng, chỉ từ 2000 – 3000 đồng/chiếc.

Là món ăn đường phố đặc trưng, bánh mì que được bày bán ở khắp mọi nơi, lại được bánh kèm với chè giun để ăn cùng chống ngấy. Nếu không, chỉ cần gọi thêm một cốc trà đá là bạn đã có thể thỏa sức thưởng thức món ăn này rồi. . Hãy thử ghé bánh mì cay Đinh Tiên Hoàng, bánh mì cay Khánh Nạp, bánh mì cay bà già… để khám phá món ăn siêu hấp dẫn này nhé.

4. Sủi dìn – Món người Hoa nổi danh Hải Phòng

Tên gọi khá lạ bởi sủi dìn là món ăn có xuất xứ từ cộng đồng người Hoa trước đây sống ở Hải Phòng. Sủi dìn khá giống bánh trôi tài nhưng nhỏ hơn chút. Phần vỏ bánh được làm từ bột nếp, vừng đen, gừng cùng những hương liệu đặc biệt. Mỗi bát có khoảng 4 đến 5 viên.

Sủi dìn là món ngon người người ăn khi mùa đông miền Bắc về. Khi ăn ta cảm nhận được sự ấm nóng, hương vị của mật, của gừng và độ dẻo, sánh của bột nếp khiến bạn mê mẩn. Món ăn này thường được ăn cùng chè vừng, vừa bùi lại vừa thơm. Thưởng thức món ăn nóng hổi này tại quán Sủi dìn Cô Út, Sủi dìn Kỳ Đồng,..

5. Khó quên hương vị của bánh bèo Hải phòng

Không giống với món bánh bèo ở miền Trung hay miền Nam, bánh bèo Hải Phòng được chế biến theo các hoàn toàn khác biệt. Được làm từ bột gạo, bên trong là thịt nạc và mộc nhĩ. Bạn có thể thưởng thức kèm với nước mắm ninh xương, mỗi bát nước chấm sẽ có miếng chả viên hoặc chả cắt.

Là một món ăn vặt ưa thích của nhiều người, cứ đến mỗi tầm chiều là các quán bánh bèo lại đông đúc thực khách tới thưởng thức. Có lẽ, mọi người bị chinh phục bởi món bánh này vì nó không bị nhũn quá, chấm cùng nước mắm rất đẫm miệng.

Với sự khác lạ và độc đáo đó, chẳng có lý gì lại bỏ qua bánh bèo chợ Đổ khi bạn tới thăm Hải Phòng.

6. Món ăn đường phố quen thuộc – bánh đúc tàu

Món ăn nghe lạ tai nhưng lại là món ăn đường phố quen thuộc của người dân Hải Phòng. Còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức món bánh đúc vương hơi ấm kèm theo hương thơm thơm của bột bánh, của nhân thịt ba rọi và tép tươi, của vị chua chua, mằn mặn, ngọt ngọt trong nhân su hào muối, vị cay sè của dấm ớt và chút nước mắm pha loãng.

Chỉ cần thử một miếng là bạn đã “phải lòng” món ăn ăn chơi kích thích vị giác cự kì. Muốn ăn bánh đúc tàu ngon, bạn có thể thể quán bánh đúc tàu ở gần ngã tư Cát Dài - Cát Cụt, hay quán bánh đúc ở chợ An Dương, bánh đúc tàu Dư Hàng.

7.  “Hiện tượng ẩm thực” mới nổi – Dừa dầm

Vài năm trở lại đây,ở Hà Nội nổi lên món ăn “thần thánh” dừa dầm. Xuất xứ từ Hải Phòng, món ăn này nhanh chóng trở thành món tủ của rất nhiều tín đồ ẩm thực. Không chỉ là món tráng miệng thơm mát, món ăn còn cho thấy sức sáng tạo tuyệt vời khi biến tấu chỉ từ một nguyên liệu duy nhất, dừa non.

Tất cả các thành phần của quả dừa đều được đem ra chế biến như cùi dừa nạo sơi, trân châu nhân dừa, thạch rau câu dừa, sữa dừa. Dừa nạo sợi ăn giòn giòn. Phần thạch rau câu ăn rất mát và khi được bào mỏng thì còn tạo cảm giác dẻo dẻo. Phần sữa dừa được pha chế đặc biệt giữa nước cốt dừa với sữa tạo hương vị béo ngậy, thơm thơm mùi dừa.

Các nguyên liệu đều được kết hợp và hòa quyện khéo léo tạo nên độ béo ngây ngậy, thơm ngọt vị dừa đặc trưng. Về tổng thể đây sẽ là món ăn yêu thích của những người lỡ mê mẩn vị dừa. Tuy nhiên, nếu không phải là người hảo ngọt bạn sẽ không thưởng thức món ăn này thường xuyên được. Giá cho một cố dừa dầm chuẩn vị là khoảng 20 000 – 25 000 đồng, bạn có thể tìm thấy ở khắp các con phố lớn ở Hải Phòng.

8. Tuyệt phẩm lẩu cua đồng

Nếu trót phải lòng bánh đa cua thì bạn không thể bỏ qua "tuyệt phẩm" mang tên lẩu cua đồng. Món ăn ngon này có hương vị đặc trưng chỉ ở Hải Phòng mới có, nhiều thực khách say mê còn tặng cho danh xưng “điểm hẹn Hải Phòng”.

Món ăn này có nước dùng đặc sệt gạch cua, cà chua,.. đồ nhúng thì đa dạng như thịt bò, giò sống, dạ dày, lòng non,... Lẩu riêu cua đồng thường được phục vụ ăn kèm với hoa chuối thái sợi mỏng, mùng tơi, bánh đa đỏ ngoài ra có thêm đĩa rau sống gồm xà lách, mùi tàu, húng các loại, rau ngổ... mỗi thứ một chút ăn cho thơm miệng.

Bạn cũng có thể ăn lẩu với các loại hải sản tươi sống vì đây là thứ rất sẵn có ở Hải Phòng. Ngoài hương vị thơm ngon, lẩu cua ở Hải Phòng còn được chú ý bởi mức giá rẻ hơn khá nhiều so với những nơi khác. Ở dọc đường Văn Cao có các quán lẩu cua đồng ngon nức nở mà mức giá vô cùng hợp lý, chỉ 150 000 đồng/người là bạn đã có thể ấm bụng.

Có thể nói, thiên đường ẩm thực Hải Phòng không chỉ hấp dẫn, ngon miệng mà còn vô cùng phong phú từ các món mặn, món ăn vặt đến món nhậu. Tất cả đều có thể khiến du khách say mê và choáng ngợp. Tất cả nj]ngx món ngon khó cưỡng đó đều đang chờ bạn, chỉ cần đặt ngay vé máy bay đi Hải Phòng thưởng thức thôi.

Hiện tại, Bamboo Airways đang có nhiều ưu đãi hấp dẫn đối với các hạng vé máy  bay đi Hải Phòng với số lượng có hạn. Hãy nhanh tay liên hệ với Hotline 19001166 để đặt và thanh toán vé nhanh chóng nhé!